Los mejores libros de cocina para principiantes y expertos
Cocinar, en muchas ocasiones, podría llegar a ser una manera de terapia, o un ejercicio de relajación y meditación; sin embargo, esto no suele ser programado dentro del cerebro, por lo que para poder hacerlo de manera adecuada es preciso practicar, y aprender a través de otras personas, programas de TV o libros.
Por eso, en este post nos hemos encargado de recopilar para ti toda una selección compuesta por los mejores libros de cocina para principiantes y expertos, que pueden ayudarte a coexistir de la mejor manera con ollas y sartenes, dándole la oportunidad de preparar increíbles platos.
Top mejores libros de cocina tanto para principiantes como expertos?
Independientemente, si eres un principiante deseoso de aprender o todo un experto dentro de la cocina, los siguientes libros son ideales para que logres conocer por completo el arte culinario, así que no te los pierdas y dales un vistazo:
The Joy of Cooking
De la autoría de Marion Rombauer Becker, Irma S. Rombauer, John Becker, Ethan Becker y Megan Scott, “The Joy of Cooking” ha logrado posicionarse entre los más demandados por alrededor de 9 décadas, ya que se trata de toda una clase maestra acerca de cómo cocinar cualquier cosa que pudieras imaginar.
El libro habla acerca de los elementos básicos que todo buen cocinero tiene que dominar y también explica de manera clara de qué manera hay que preparar una amplia diversidad de platos, entre los que se incluye algo tan simple como las palomitas de maíz, hasta alternativas que destacan por ser más elegantes y sofisticadas.
Nuestros Guisos. Cómetelo
El afamado chef español, Enrique Sánchez, quien cuenta con una gran experiencia obtenida a través de diversos restaurantes de prestigio a nivel internacional.
Es el autor de este libro donde muestra los guisos más suculentos junto a imágenes de gran calidad con una clara y sencilla explicación para cada receta, acompañada por un código QR que permite acceder a un video sobre su preparación.
Así, logra generar una mayor confiabilidad a la hora de preparar sus recetas y consigue ayudar no solo a los más experimentados dentro de la cocina, sino también a los que no saben nada.
El arte de la cocina francesa
Inspirado directamente por la gastronomía francesa, “El arte de la cocina francesa” se trata de todo un clásico culinario desarrollado por Julia Child, el cual se encuentra destinado a los amantes de la cocina a nivel global, ya sean principiantes o avanzados dentro de este mundo.
El libro incluye exactamente 524 recetas acompañadas por recursos y técnicas que, desde el momento de su publicación, han pasado a ser parte de la gastronomía de Francia.
Es una alternativa ideal si deseas poder preparar exquisitos platillos internacionales con recursos fáciles de utilizar.
La biblia de Masterchef
En al caso de “La biblia de Masterchef”, podemos decir que se trata de otra clase de libro, ya que cuenta con más de 400 páginas y está especialmente creado para enseñar de todo a sus lectores, incluyendo nombres de los utensilios de cocina, elaboración de claras a punto de nieve, tipos de pescados y de qué manera limpiarlos, cómo despiezar el pollo, etc.
Pero eso no es todo, dado que también ofrece múltiples recetas a través de las cuales poder poner en práctica cada uno de los conocimientos que vas adquiriendo a medida que avanzas en el libro. ¡Sin duda, es todo un básico de la cocina!
One Pot
Aunque Martha Stewart no solo suele ser conocida como la reina de la cocina, sino también como un verdadero icono de la TV, e incluso como una experta en etiqueta, lo cierto es que es consciente de que en ocasiones es necesario contar con alternativas sencillas y rápidas.
Por eso, a través de este libro ofrece más de 100 recetas para preparar platos simples los cuales, como indica su nombre, solo requieren el uso de un sartén.
Salt, Fat, Acid, Heat
Samin Nosrat es una chef que cuenta igualmente con una serie de Netflix en la que explica de qué manera como la sal, el calor, la grasa y el ácido logran convertir los ingredientes más simples en platos realmente exquisitos, e inolvidables.
A través de su libro “Salt, Fat, Acid, Heat”, señala que cualquier persona tiene el potencial necesario para elaborar deliciosos alimentos utilizando estos 4 elementos básicos, los cuales combina junto a aproximadamente 100 recetas llenas de experiencias e historias que sirven de inspiración para que toda persona se convierta en un verdadero apasionado por la cocina.
Cocina China Fácil
Este es el libro perfecto para los apasionados por la gastronomía China, debido a que sin tener que salir de sus hogares, les ofrece la oportunidad de preparar cualquiera de las recetas que pudieran desear.
En “Cocina China Fácil”, podrás encontrar no solo la diversidad de salsas, arroz y fideos que normalmente usan los restaurantes chinos, sino que además podrás conseguir paso a paso las recetas para preparar sus principales platillos, todo con un lenguaje claro y simple.
1000 recetas de oro
Tanto el amor como la experiencia de Karlos Arguiñano hacia la cocina queda claramente reflejado dentro de este práctico recetario compuesto por 1.000 recetas de oro, como su nombre lo indica, por lo que ofrece toda una variedad de opciones cuya preparación se encuentra al alcance de cualquier clase de cocineros, sin importar su nivel de experiencia.