Hay una tradición realmente bastante catalana, la cual no solo requiere de equilibrio sino también tranquilidad, sentido de solidaridad y muchos músculos, ésta consiste en los “castells” también conocida como “Castillos humanos”.

En España, la siembra de la rosa del azafrán se enfoca prácticamente solo en la provincia de Castilla-La Mancha, dado que sus características tanto climáticas como a nivel del suelo, son ideales para el óptimo desarrollo de dicha planta.